ドリーム情報ステーション
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4月22日に「食品衛生責任者養成研修」を受講。

2015.04.24

 食品衛生や公衆衛生など専門的な分野を学びました。

研修では、今、流行の「HACCP」に興味津々。

NASAで導入している方法でリスク管理やマニュアル化など

ドリームでも現在、行っていることに近い??と思いながら聞いてきました。

いずれ、スタンダードになる衛生管理であるとの講師からのお話しでした。

また、研修のなかでの楽しみに様々な方との出会いがあります。

隣に座っていた男性でお菓子工場に勤める方で、「目指せ工場長」という

野望があり、熱い思いを持った方でした。よ~し負けないぞ(燃)と気合を注入してもらいました。



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2023年、4月。 新たな”仲間が。・”