ドリーム情報ステーション

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お盆が過ぎて、涼しくなってくるかなあと思ったら、台風の季節ですね…。

まだまだ暑い日が続いていたり、天気が急変したりの日が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？

暑くて食欲もなくなっている方、夕ごはんどうしようかなあ？と毎日考えている方も多いのではないでしょうか…。

暑さが大の苦手な私は、冷たいものばかりに頼ってしまっています。

さて、そんな暑いのが苦手な私がおススメするドリームのうどんを使ったメニューがこちら！！

「豆乳の冷たいめんたいうどん」

材料（２人分）

・ドリーム特製うどん　 ２玉

・豆乳　　　　　　 ２００CC

・生クリーム　　　　 ３０CC

・明太子　　　　　　 ひと腹

・めんつゆ　　　　　　 適量

・しお　　　　　　　　 適量

・大葉（千切りにする）　　　　　　　

・小口ネギ

・ごま

つくりかた

• なべに豆乳、生クリーム、明太子（１腹を半分にしてほぐしたもの）、めんつゆを入れ、沸騰しない程度にあたためます。お好みでめんつゆや塩で味を調えてください。
• ①を冷蔵庫で冷やします。
• ドリーム特製うどんをゆでます。（ドリームのうどんはコシがあるのも特徴ですが、冷たくするので、７分くらいゆでるとちょうどよいかと思います。）
• ゆでたうどんを、氷水でしめます。
• よく水を切ったら、皿に盛り付け、①をかけます。千切りにした大葉、小口ネギ、残りの明太子をのせ、ごまをかけて…

完成です！！

かんたんなのでおうちでもいかがでしょうか？

外は暑い毎日とはいえ、エアコンの効いた部屋にいると、どうしても体は冷えてしまいます。

だからこそ、あったかいうどんも食べたくなり、簡単なアレンジを考え中です。

ラーメンよりうどん派の私は、どうしてもうどん推しになってしまいますが、ラーメンももちろんおすすめです（笑）

新潟の夏はみじかいといわれていますが、まだまだ暑い日はつづきそうです。

ドリームのうどん、ラーメンとともに残暑をのりきりましょう！！

※写真に納豆ごはんが見切れていますが、わるい組み合わせではありませんでした（笑）