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ドリーム情報ステーション

8月26日(金)、村上特別支援学校に移動販売に行ってきました。この日は先生方の研修ということで、いつも移動販売で頑張っているドリームネクスト利用者のMさんが、その研修でインタビューを受けることになったのです。卒業後、就職をし、長くそのお仕事を続けている卒業生の代表として指名されたのです!大勢の先生方を目の前にして、始まる前からだいぶ緊張気味だったMさんですが、研修後のラーメンの提供では慣れた手つきでテキパキと動き、先生方にかっこいい姿を見せることができました!「よく似合ってるね!」「もう職人さんだね!」「ラーメンおいしかったよ」などなど、温かいお声を頂き、Mさんも嬉しそうでした。

障がいがあっても、こうして自分のできることを見つけ、一生懸命働いているMさんのような方がドリームネクストにはたくさんいらっしゃいます。そんな皆さんに刺激を受けながら、私も一緒にさらに頑張っていきたいなと思いました。

Mさん、お疲れ様でした!(^^)!

 

お盆が過ぎて、涼しくなってくるかなあと思ったら、台風の季節ですね…。

まだまだ暑い日が続いていたり、天気が急変したりの日が続いていますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか?

暑くて食欲もなくなっている方、夕ごはんどうしようかなあ?と毎日考えている方も多いのではないでしょうか…。

暑さが大の苦手な私は、冷たいものばかりに頼ってしまっています。

さて、そんな暑いのが苦手な私がおススメするドリームのうどんを使ったメニューがこちら!!

 

「豆乳の冷たいめんたいうどん」

 

材料(2人分)

・ドリーム特製うどん  2玉

・豆乳       200CC

・生クリーム     30CC

・明太子       ひと腹

・めんつゆ       適量

・しお         適量

・大葉(千切りにする)       

・小口ネギ

・ごま

 

つくりかた

  • なべに豆乳、生クリーム、明太子(1腹を半分にしてほぐしたもの)、めんつゆを入れ、沸騰しない程度にあたためます。お好みでめんつゆや塩で味を調えてください。
  • ①を冷蔵庫で冷やします。
  • ドリーム特製うどんをゆでます。(ドリームのうどんはコシがあるのも特徴ですが、冷たくするので、7分くらいゆでるとちょうどよいかと思います。)
  • ゆでたうどんを、氷水でしめます。
  • よく水を切ったら、皿に盛り付け、①をかけます。千切りにした大葉、小口ネギ、残りの明太子をのせ、ごまをかけて…

 

完成です!!

8月25日(関本)写真

かんたんなのでおうちでもいかがでしょうか?

 

外は暑い毎日とはいえ、エアコンの効いた部屋にいると、どうしても体は冷えてしまいます。

だからこそ、あったかいうどんも食べたくなり、簡単なアレンジを考え中です。

ラーメンよりうどん派の私は、どうしてもうどん推しになってしまいますが、ラーメンももちろんおすすめです(笑)

 

新潟の夏はみじかいといわれていますが、まだまだ暑い日はつづきそうです。

ドリームのうどん、ラーメンとともに残暑をのりきりましょう!!

 

※写真に納豆ごはんが見切れていますが、わるい組み合わせではありませんでした(笑)

 

8月19日(金)新発田市社会福祉法人のぞみの家福祉会「さんさん館i」で勉強会を開催しました。13事業所1中間支援機関、19人の参加でした。第1部は6月に東京都北区で開催せれた中小企業家同友会全国A型フォーラムでの行政説明の資料に基づいて全国の動向、行政動向などを伝達させていただきました。第2部は4つのテーマをグループで話し合っていただきました。①最低賃金が上がることへの対応(時給が22円上がります)、②就職支援、③精神障がいの方への対応、④行政へ求めること。

最後に各グループから発表していただき各事業所の抱える課題・問題点などを共有しました。勉強会終了後、今回の会場「さんさん館i」を見学させていただきました。

 

ブログ①

 

ブログ②

お盆も過ぎたというのに毎日暑いですね… そんな残暑厳しい週末に移動販売に行ってきました。8月20、21日、はあとふるあたご柳都大橋さんで行われた納涼祭にお声掛けいただいたのです!柳都大橋さんでの初の移動販売です。両日共に、35度前後の猛暑日でしたが、みなさんラーメンを楽しみにして下さっていたようです。

 

ご利用者の皆さん、ラーメンの昼食のあとは各々お祭りを楽しんでいらっしゃるようでした。これを機に、また呼んでいただけると嬉しいです!

 

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8月16日(火)大山台3施設(特別養護老人ホーム・デイサービスセンター・養護老人ホーム)と地元「山ノ下を考える会」の共催で開催されました。午後7時から9時までやぐらの周りを新潟甚句や佐渡おけさにあわせて地域の人たちや施設の職員さんが踊っていました。今回はハーフサイズ320円、並盛540円と2種類を販売、全部で43食18,160円売り上げました。

 

ブログ

8月6日に、とまと保育園でのラーメンの移動販売に行ってきました。

 

 今回も新潟市の補助金で購入したラーメンののぼりを持ってトマト保育園におじゃましました。

気温は36度を越えており、外や移動販売車の中はとても暑かったですが、こども達の元気な声を聞いていると、元気をもらえ、暑さも気にならなくなりました。

 

  50玉持っていったラーメンも完売しました。とまと保育園のみなさん、ありがとうございました。

 

2016-08-06 10.41.47

8月10日(水)、糸魚川にあります「支援センターささゆり」さんへ移動販売に行ってきました。ドリーム号、未開の地、糸魚川へ初上陸です!ささゆり職員の皆さん、「遠い所からありがとうございます」と少し恐縮しておられましたが、こちらは「ドリームの味を皆さんに知ってもらえる!」とやる気満々!張り切り過ぎて予定より1時間ほど早く到着してしまいました~。なんと素敵なポスターまで掲示されており、ご利用者の皆さんも楽しみにして下さっていた様子が伝わってきました。

 

11時半になるとラーメンのオーダーが続々と入ります。お待たせせずにお出ししようとフル回転で作業をしていると、「もう少しゆっくりでも大丈夫です…」と…。またまた張り切り過ぎてしまいました。出来上がったラーメンは冷めないうちに職員さんが連携して運んで下さり、「おいしかったです」というお声をたくさんちょうだいしました。

 

片付けが終わって帰路につく際、皆さん総出でお見送りをして下さいました。お土産に作っているという数種類のパンを頂きました。我慢できずに帰りの車中でつまみ食いをしてしまったのは言うまでもありません… おかげでパワーチャージできました!とてもおいしかったです!

 

ささゆりの皆さん、また呼んでくださいね!

 

 

DSCF4040

8/6(土)ビックスワンで開催されたアルビVSヴィッセル神戸戦を、オードブルと冷たいビール付きのプレミアムビューボックス席で観戦してきました!!

ドリーム、ネクスト、はろはろのご利用者、職員、ご家族、総勢20名での観戦でしたが、アルビ熱のアツい方々ばかりだったので、試合中も一緒になって踊り、歌いながらの楽しい観戦になりました♪♪♪

試合結果は・・・なんとアルビの勝利\(^o^)/

試合後はみんなでハイタッチをして喜びを分かち合いました!

勝利のビールは美味でした(*^_^*)

 

熱狂☆アルビ観戦!!①

 

熱狂☆アルビ観戦!!②

8月に入り、暑い毎日が続いていますね。

 

うどんよりラーメン派の製麺担当職員です。

 

クーラーで冷えひえの部屋で食べるラーメンも美味しいですが、

夏は冷やし中華も食べたくなります。

お店の冷やし中華はもちろん、コンビニのも美味しいですが、

家でも簡単に冷やし中華が食べたい!

 

調べてみたら、タレは意外と簡単に作れそう!

そこで、色んなレシピを参考に、自分好みのタレを作ってみました。

 

材料(2玉分)

 だし汁 1カップ

 醤油 大さじ4

 お酢 大さじ3

 砂糖 大さじ1

 ごま油 大さじ1

 

ちょっと酸っぱめのさっぱりしたタレです。

分量はお好みでアレンジを☆

具もお好みで☆

麺はドリーム特製生中華麺です☆

皆様も是非、お試しください。

 

冷し中華

7月30日の土曜日、三条にあるケアステーション県央さんで行われたイベント「県央フェス」に今年もお声がけ頂き、昨年に引き続きラーメンの移動販売でおじゃましてきました。今回は夕方の開催ということで、15時頃到着したのですが… 暑い!!汗だくになりながら販売に向けて準備を開始しました。販売開始の16時になると、気持ちの良い風が吹き始め、おいしそうにラーメンを召し上がるお客様の姿もたくさん見られました。「おいしかったです!」というお声をたくさんかけて頂き、とても嬉しくなりました。片付けが終わって帰路につく時、皆さん手を振ってお見送りして下さいました~。

 

「県央フェス」は、様々なワークショップや絵本の読み聞かせ、パンやクッキーの販売など、楽しいイベントいっぱいです。今回は夕方開催で盆踊りや花火大会などもあり、さらに盛りだくさんな内容でした。来年もまた、おじゃまさせてください♪

 

 

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