ハロ～ハロ～

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8月に入りました！

海や山へレジャーに出かける機会が増え、花火やお祭りといった行事が沢山☆

そんな楽しいイベントが盛りだくさんの月ですね！

連日猛暑が続いていますがはろはろの事業所の職員、利用者の皆さん共に

元気一杯過ごしています。

さて、今日は厨房での作業様子をお伝えします。

こちらは数量限定で販売している製麺工房ドリーム本店のトマトバジルの味噌風味

つけ麺のスープを作っている場面です。

玉ねぎを細かくみじん切りに・・・・

そして焦がさないように炒めます・・・

隣のコンロでは大きな鍋でぐつぐつと近日移動販売が行われている為ラーメン　

スープを煮込んでいます・・・

この他にもピザ・パスタに使われるトマトソースを作る日もありますよ☆

この日は私より主婦歴が長い方が作業に携わってくださいましたので準備・片

付けも手際よく、包丁使いもお見事でした！！