ドリームカレッジ +1 ~ここにほら 夢の学び舎 君の場所~

 

9/17(日)10:00~15:00

会場は、ドリームカレッジです。

会費(参加費)は、200円です。

飲み物とお菓子を用意してお待ちしています。

 

歌う事が好きな方、みんなと一緒に歌を歌いましょう。

音楽の先生がピアノで伴奏をしてくれます。

詳細は、下記の画像をご覧ください。

 

事前申し込みは不要で、出入りは自由です。

お気軽にお越しください。

 

 

 

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先月末、「栄養を学ぶ・食生活を変える」をテーマにした医療福祉大健康栄養学科とのコラボ授業の、2回目の授業を医療福祉大で受けてきました

 

 

今回の授業は 調理実習 !!

先日の『お弁当の色合いや配置、容量から栄養バランスを知ろう』という授業で学習したことを活かして、学生さんと一緒に “市販品利用のお手軽弁当” をグループごとに作ってみましたよ !!

 

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まずは、先日の授業の振り返りです。お弁当作りの5つのルール「お・い・し・そ・う」しっかり覚えていますか?

 

 

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今回の調理実習では、市販の肉団子を使用します。野菜の切り方について、先生から実演を交えて説明を受けました。

天井の鏡を見ると、離れた席からでも先生の手元がよく見えましたね

 

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グループに分かれて調理開始 !!   えっと… 玉ねぎの皮ってどうやって剥くんでしたっけ??

 

 

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先生に教えてもらいながら “猫の手” でしっかり切ります。 種もちゃんと取ってますよー

 

 

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小松菜をゆでるのは大変 !!  沸騰した鍋に恐る恐る 小松菜 投入です。

 

 

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みんなで切った野菜を炒めます。炒めるときは、火の通りにくいものから炒めることを学習しました。

玉ねぎ ⇒ パプリカ ⇒ なす ⇒ しいたけ ⇒ 市販のミートボール の順番で炒めています。

 

 

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調理したものを持参したお弁当箱に詰めて、、お弁当作りの5つのルールはちゃんと守れているかな??

学生さんや先生と一緒にいただきました 

 

 

参加したメンバーからは

○ 自分で作ったお弁当は、やっぱりおいしかった。まだまだ勉強したい。

○ 覚えた料理を家でも作ってみたい。調理方法を家でもやってみたい。

○ いろいろな切り方があることがわかった。

○ 学生さんやみんなと協力できてよかった。

○ フライパンのふりかたが上手いと褒められて嬉しかった。

などの感想がでました。

 

は、2回の授業での学習を活かし、カレッジで調理実習を行います !! 

ご期待ください

 

 

プロフィール

ドリームカレッジの日々の様子をタイムリーに発信していきます!
通所型の自立訓練(生活訓練)という障害福祉サービスです。「まなび」「きづき」「暮らす」という3つを支援の柱に据えて生きる力を養い、最終的に自立し就労ができるまでを目指します。日々学び・経験を積み重ね一歩一歩一緒に進んでいきましょう!

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