ドリーム情報ステーション

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　１０月３日、新潟市アグリサポート食品加工センターにて、食品加工実習に行ってきました。目的は食品加工を体験することで、商品開発の推進を図る、というものです。今回はさつまいものペースト作りを行いました。

　食品加工センター内には様々な種類の機械があり、見学だけではなく操作もさせていただきました。多くの種類があり、大変驚きました。

　この実習でドリームの新たな目玉商品開発のヒントが収穫できたかな？と思っています。