こんにちは、マツガッターです
最近、いろいろな出来事があったのですが、近々近況報告しますね
松潟農園の野菜も順調に育っていて、不定期に正面玄関脇に販売活動をしています
今日はミニトマトが残り１個となっていました
ホールから、軽快に「トマットスープ♪」「とまっとすぅぷ♪」と歌声が聞こえてきたので行ってみたら、今日の調理レクは『冷製トマトスープ』でした
トマト
と玉ねぎ
を刻み、１０分位グツグツと煮込み、コンソメの素、チューブタイプのにんにく、塩・コショウで味付けし、ミキサーをかけ口当たりをまろやかに
冷蔵庫で冷やせば、暑い夏にぴったり冷製トマトスープの出来上がり
おいしくいただきましたよ
暑くても夏バテしないようにしましょうね
